hàm lượng CVC đang làm tăng thức ăn.

Cho đến nay, có nhiều loại đặc trưng hơn chục loại thức ăn cho ngành công nghiệp thực phẩm trên thế giới, chủ yếu được dùng để cải thiện và ổn định các đặc tính vật chất hay dạng thức ăn, tăng độ cao của thức ăn, cho thức ăn một khẩu vị đặc trưng, chất mịn và ngon.Chúng cũng đóng vai trò trong việc làm dày, ổn định, đồng hoá, mô phỏng gel, che đậy, sửa hương vị, tăng cường hương thơm, ngọt ngào, vân vân.Có rất nhiều loại chất đặc, được chia thành chất đặc tự nhiên và đặc điểm tổng hợp hóa.Các bụi rậm tự nhiên được làm từ thực vật và động vật.Các bụi rậm tổng hợp hóa là CMC-Na, hàm địa onyl Alginate và vân vân,

C dày hơn BSJDJ là một trong những tiêu bào quan trọng nhất trong ngành thực phẩm, mà chủ yếu đóng vai trò ổn định hình dạng thức ăn trong việc xử lý thực phẩm, như là giữ giữ miệng giữ ổn định và sạch sẽ,và ổn định hệ thống mô phỏng.Bên cạnh đó, nó có thể cải thiện cảm giác tế bào của thức ăn và sự ổn định của trạng thái màu, mùi hương, vị và chất lỏng của thức ăn được chế tạo.Quan điểm nổi bật của chất dày C.C. trong thực phẩm được phát biểu chính trong: 1.Việc làm giảm, phân tán và ổn định chất dày của

đều là chất Polymer hydrophilic, có độ cao khi phân tán trong nước, làm cho hệ thống cảm giác dày.Khi độ sệt tăng lên, giai đoạn phân tán trong hệ thống ít có khả năng tụ lại và tụ lại, và thế là ổn định hệ thống phân tán.Hầu hết chất dày có chức năng của chất bám, mà có thể hấp thụ trên bề mặt của giai đoạn phân tán, làm cho nó di truyền dễ dàng phân tán trong hệ thống nước.Chất bụi và kích thước cột suy nghĩ của máy điều hoà có thể có tất cả, cũng có thể ảnh hưởng đến độ s ợ sệt của dung dịch.Ban quản lý

Một số chất đặc, như chất nhờn và thùa, là chất lỏng, trong tình trạng ấm áp.Khi nhiệt độ giảm, các phân tử giải được kết hợp thành một cấu trúc lưới, nơi chứa các chất lỏng và các phương tiện phân tán khác, và toàn bộ hệ thống hình thành một chất đỡ đặc, là một loại gel, không di chuyển được.Việc xử lý nhiều loại thức ăn như thạch, bánh kem, vân vân và vân vân,Một số loại bụi đại phân bón được hòa tan nước, như Natri Alginate, có thể thành gel khi có các loại ion được đánh giá cao, mà không có gì liên quan đến nhiệt độ.Việc này đã giúp đỡ và hỗ trợ việc xử lý nhiều loại thực phẩm đặc biệt.Cũng đáng để ý là không phải tất cả chất đặc thức ăn hình thành gel.Ngoài ra, chất sễ sễ của chúng không thể thay thế cho nhau khi được áp dụng vào hệ thống thức ăn.Lý do cho việc này là các đặc tính khác nhau, như, cấu trúc gel, chất lượng, ổn định, vị trí và khả năng chấp nhận, không giống nhau.